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L’alimentazione ha un impatto diretto sulla funzionalità di stomaco e intestino

Tantissime persone soffrono di disturbi legati all’apparato digerente. Poche persone sanno che il cibo può avere un ruolo fondamentale nel far funzionare uno dei sistemi più importanti del nostro corpo come lo stomaco e l’intestino. Scegliere alimenti sbagliati può mettere in difficoltà la digestione e causare moltissimi fastidi come acidità, crampi allo stomaco, dolori intestinali, coliche (come nel caso della sindrome del colon irritabile e diverticolite) e gonfiori sia nella parte alta che bassa dell’addome.

Alimentazione e integrazione nello sportivo

L’alimentazione in uno sportivo deve essere costruita in maniera tale da dare un’ adeguato apporto dei nutrienti essenziali per svolgere le funzioni fisiologiche, promuovere il mantenimento o la crescita della massa muscolare, ottimizzare le performance e reintegrare le eventuali carenze legate allo stress psico-fisico prodotto dall’intensa attività sportiva.

Anoressia Nervosa, Bulimia Nervosa e Disturbo da alimentazione incontrollata (o binge eating disorder, BED)

I disturbi del comportamento alimentare (DCA) o disturbi dell’alimentazione sono patologie caratterizzate da una alterazione delle abitudini alimentari finalizzati al controllo del peso corporeo, che danneggiano in modo significativo la salute fisica o il funzionamento psicologico. I più conosciuti sono Anoseresia Nervosa, Bulimia Nervosa e Disturbo da alimentazione incontrollata (o binge eating disorder, BED). Esistono anche una serie di disturbi non altrimenti Specificati che coinvolgono la sfera nutrizionale ma che non soddisfano i criteri diagnostici di nessun specifico DCA.

Grazie al conseguimento del Master Interuniversitario di II livello in “Psicobiologia della nutrizione e del comportamento alimentare” l’ Università degli Studi di Roma Tor Vergata ho acquisito competenze specifiche in nutrizione e alimentazione umana nei loro aspetti fisiologici e psicologici.

Analisi Adipometrica
del tessuto adiposo e muscolare

La valutazione della composizione corporea risulta indispensabile per il corretto monitoraggio di un percorso nutrizionale. Il solo monitoraggio del peso non è un parametro affidabile per valutare i cambiamenti fisici soprattutto in un soggetto che fa attività fisica. La scienza ci ha messo a disposizione diverse tecniche per cercare di definire le modificazioni che si attuano in termini di massa grassa, massa magra e muscolo. La tecnica dell’adipometria è un sistema di nuovissima generazione che sfrutta gli ultrasuoni per andare a indagare e vedere, nel vero senso della parola, cosà c’è sotto la nostra pelle fino a una profondità di circa sei centimetri. Questo approccio ci da una vera e propria immagine e una misurazione quantitativa e qualitativa precisa delle vari strati sottocutanei.